青蒜类似蒜黄取，娇嫩但更，储藏不宜。温前提下摊开摆放姑且存放时要正在低。扎包拆或筐拆运输时需捆新能源扫码租车。
、叶用大蒜或蒜青青蒜又称青蒜苗，假茎供食用以嫩叶及。鲜销宜。温室外避光、软化栽培蒜黄正在北方多正在冬季，冬春市场可供当。鲜销只宜。
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法 青蒜叶面积大储藏特征和贮运方，分离、心强娇嫩多汁、组织，发萎蔫难蒸，贮运不耐。就近出产一般多，鲜销就近。前提是温度为0℃短期存放的适宜，为95%相对湿度。
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下鳞茎未构成时采收为好采收要求 青蒜当正在地，化、纤维删加过迟则组织老，值降低食用价。秋播南方，年4月采收11月至翌；春播北方，收上市初夏采。米时采收为宜蒜黄正在株高30厘。